Ingrédients:

1/2 tasse de blanc d'œuf battu
1 tasse de champignons hachés
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée ou d'autres herbes
1 cuillère à soupe de salsa
Aérosol de cuisson

Directions:

1. Vaporisez une poêle antiadhésive d’enduit à cuisson.
2. Ajoutez les œufs, les champignons et saupoudrez de coriandre.
3. Retournez les œufs, ajoutez la salsa, pliez et servez.